Combiatie Ubert kippengrill RT 403 met Electrolux Blastchiller RBC051 + Core Temp Sensor

3.400,00 excl btw

Unieke combinatie van:

Licht gebruikte en zeer goed onderhouden Electrolux Blastchiller RBC051+Core Temp sensor. Zeer mooi met soms hier en daar een krasje of butsje.

1 op voorraad

Electrolux Chiller:

Licht gebruikte en zeer goed onderhouden Electrolux Blastchiller RBC051+Core Temp sensor. Zeer mooi met soms hier en daar een krasje of butsje. We hebben er een aantal beschikbaar.

Electrolux Blastchillers-freezers brengen de temperatuur terug van +90ºC naar +3°C in de kern van het voedsel in minder dan 90 minuten en verder naar -18ºC in minder dan 4 uur.

• Soft Chilling (terugkoelen met een lucht temperatuur van –2°C), voor losse producten.
• Hard Chilling (terugkoelen met een lucht temperatuur van –20°C), voor massieve producten.
• Automatische overgang naar bewaren op +3°C of -18°C aan het eind van de cyclus.
• Alle cycli met kerntemperatuur meter werken met ARTE (inschatting van de resterende tijd) zodat werkzaamheden makkelijker ingedeeld kunnen worden.
• Turbo cooling: de blastchiller werkt continu op de ingestelde temperatuur bij continu proces.
• Automatische herkenning bij gebruik van de kern temperatuur voeler.
• Cycli worden gestuurd door de kern temperatuur meter of door tijd.

Afmetingen: 762x700x850 mm. (bxdxh)

Aansluitvermogen: 230 V. / 0,8 kW.

Uitvoering: geleiderrek voor 5 x 1/1-20 GN of 5 x Bakkerijnorm 400×600 mm.,

soft-hard chilling, turbo cooling,

2 keuze programma’s en onderbouw model

Kippengrill bouwjaar 2020:
De Top Line rotisserie is de meest robuuste winkelrotisserie ooit gemaakt en is met name geschikt voor het grillen van kip, kipproducten, rosbief, rollades, hammen e.d. De bedienzijde heeft een zwart front, de klantzijde is in geslepen RVS uitgevoerd. Grillen gebeurt door middel van infrarood- en convectiewarmte. Deze rotisserie is bijzonder simpel in gebruik.
Middels manuele bediening kunnen onder andere grilltijd en temperatuur handmatig worden ingesteld. Hij is standaard voorzien van een warmhoudfunctie voor allerlei reeds gegrilde producten. Daarnaast is de rotisserie voorzien van een vetopvang/waterlade met aftapkraan.
De Top Line rotisserie is optioneel te voorzien van een digitaal programmasysteem (20 programma’s met 3 stappen). Deze fraaie winkelrotisserie kent een zeer eenvoudige reiniging: alle wezenlijke delen kunnen zonder gereedschap gedemonteerd worden en zijn vaatwasbestendig.

Capaciteit: 16 – 20 kippen of max. 40 kg grillproducten

Standaard uitgerust met: 4 dubbele spiesen

Afmetingen (BxDxH mm): 800 x 630 x 845  – (hoogte + 20 mm voet)

Stroomvoorziening:  5,00kW, 400V

Inclusief onderstel.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Combiatie Ubert kippengrill RT 403 met Electrolux Blastchiller RBC051 + Core Temp Sensor” te beoordelen