Electrolux Blastchiller Snelkoeler 5 x 1/1 GN RBC051P

De Electrolux RBC051P blastchiller brengt de temperatuur van voedsel terug van +90ºC naar +3°C in de kern van het voedsel in minder dan 90 minuten, bovendien verder naar -18ºC in minder dan 4 uur.

De gedetailleerde blastchiller voltooid deze cyclus tot een maximale belading van 7 kg. Na afloop van het terug koel-vries proces start automatisch het bewaarprogramma om het voedsel op +3°C (na koelen) of -12°C (na vriezen) te houden. Terug gekoeld voedsel kan ongeveer 5 dagen gekoeld bewaard worden zonder verlies van smaak, voedingswaarden en gewicht. Hierdoor ontstaat de mogelijkheid om in één keer voedsel te bereiden dat gebruikt kan worden op verschillende tijdstippen gedurende de week, waardoor een betere werk verdeling mogelijk is, met duidelijke besparing op arbeidskosten.

De reeks modellen van Electrolux blastchillers en blastchiller-freezers omvat modellen met ingebouwd aggregaat, geschikt voor plaatsing onder een tafelblad, dus handig om bijvoorbeeld een vacumeermachine of snijmachine op te zetten.

Let op!! Dit model is geen chockfreezer!

.

Bezorging of ophalen:

• Ophalen = gratis
• bezorging € 45,- (excl. BTW) binnen de straal van 30 km rondom Haarlem.
• Bezorging buiten de staal van 30 km rondom Haarlem = € 45,- + € 0,60 per km. (excl. BTW)