Sammic vleesmolen gehaktmolen PS-22R met koelfunctie | 250kg/uur

€4.150 excl btw

excl. btw

Betaling ook mogelijk op factuur
Producten geselecteerd en getest door ex-Chef Martijn van Roon (30+ jaar ervaring)
Enkel A-kwaliteit keukenapparatuur en materialen

Omschrijving

De krachtige commerciële gehaktmolen van Sammic is ideaal geschikt voor de professionele foodservice. Voor het malen van 250 kg vlees per uur.

De gekoelde roestvrijstalen gehaktmolen is geschikt voor op het aanrecht en is geschikt voor middelgrote productieniveau’s. Voor het malen van 250 kg vlees per uur.Maximale hygiëne van de werken met betrekking tot de HACCP methodologie om de dienst aan de klant te verbeteren. Robuuste, compacte en betrouwbare machines. Geschikt voor de detailhandel van voedingsmiddelen en voor de productie en de verkoop van gerechten.

Machine conform de bepalingen van de normen op het gebied van hygiëne en veiligheid en de specifieke normen van de sector. Gekoeld Dankzij het koelsysteem kan het vlees bewerkt worden zonder de koelketen te onderbreken. De ontwikkeling van de bacterieflora wordt onderbroken.

De gekoelde vleesmolen maakt niet continu gebruik mogelijk zonder dat het snijgedeelte moet worden losgemaakt om te reinigen en om het in de koelkast te bewaren. Voorzien van een roestvrijstalen snijeenheid mes en een Ø4,5mm maalschijf.

Stamper en zeef van roestvrij staal. AISI 304.
Extern mondstuk van roestvrij staal. AISI 304. Eenvoudige demontage voor de reiniging
Geventileerdem otor, voorwaartste verplaatsing en stilstand met N.V.R. met laagspanning (24 V).
Hermetische en geluidloze compressor.
Elektronische thermostaat.
Koelgas zonder impact op het milieu.

Heeft u losse schijven nodig? Wij kunnen schijf 3mm, 4,5mm, 6mm en 8mm leveren op aanvraag.

Levertijd 1-3 weken.

Eigenschappen	Gekoelde hakselaar
productie capaciteit	250 kg / uur
gewicht netto product	31 kg
Aansluitingen
aansluiting voeding	1x (220-240V)-1N
frequentie	50 Hz
vermogen (elektrisch)	100 W
met stekker	Ja
Afmetingen
hoogte product	50,8cm
breedte product	31cm
diepte product	44 cm
Diameter van de plaat	Ø 82 mm
meegeleverde accessoires	stamper, opvangbak, 1 mes, plaat (4,5 mm)
IP Protection grade	21
bediening	manueel
accessoire uitwisselbaar	Ja
met hoofdschakelaar	Ja