Speciaal ontworpen met chefs, voor chefs

Werk slimmer, sneller en makkelijker met de Heinzelmann CHEF-X, de krachtige en professionele keukenmachine gebouwd voor topprestaties

Perfect voor elke keuken

De Heinzelmann CHEF-X is eenvoudig te gebruiken, gemakkelijk schoon te maken, gebouwd om lang mee te gaan, en is klaar om de hele dag, elke dag, in professionele keukens aan het werk te worden gezet.

Robuust en duurzaam

Bestel hieronder het Heinzelmann CHEF-X assortiment

Heinzelmann Accessories

Heinzelmann CHEF-X set

Heinzelmann CHEF-X Spare Parts

Handmatige bediening

Eenvoudige en intuïtieve bediening

1. TEMPERATUUR CONTROLE

1050W verwarmingsvermogen met een temperatuurbereik van 37°C tot 130°C

2. REVERSE - TURBO - MULTI-PULSE

Reverse – langzaam tegenovergesteld roeren met de stompe kant van het mes
TURBO – snelheid van max. 10500 toeren per minuut voor extra gladde resultaten
MULTI-PULSE – 7 individuele Multi-Pulse instellingen
Van een rustige afwisseling tussen snelheid 1 en 4 tot een krachtige menging tussen snelheid 7 en 10. Zorgt voor meer verfijnde resultaten op basis van jouw specifieke behoeften.

3. TIMER

Timing en controle zoals gewenst.

4. SNELHEID

10 snelheden – van eenvoudig roeren of hakken tot snel mengen voor het juiste resultaat.

5. PAUZE

Een zeer praktische functie, waardoor je kunt pauzeren, het deksel kunt openen en de consistentie kunt proeven of controleren, enz. zonder de machine opnieuw in te stellen. Alle huidige instellingen blijven behouden!

Technical Specifications

Model Number:
HMCX02S
Dimension (L x W x H):
423 x 265 x 330mm
Motor Power:
1400W
Speed:
10 speed settings + Turbo, max. 10500 rpm
Heating Power:
1050W, Heat range 37°C – 130°C
Titanium Coated Blade:
Premium Grade 420 stainless steel with titanium coating helps strengthen the blade and prevent corrosion
Bowl:
Premium Grade 304, hardened stainless steel
Electrical Rating:
220/240V, 50/60Hz
Weight:
12.6kg
Design Feature:
Large rear vents for thermal protection
Cord:
1.5m and quick, easy storage at rear
Accessories:
Spatula, simmering basket, whisk, Lid, transparent lid cap + removable light

Specifications of parts

LED Light (HMLT01):
250 mAh 3.7V , Support 2 x 60mA LEDs | 20 secs auto shutoff | Size: 67 x 67 x 22 mm | Weight: 50g | Material: Housing – ABS
Spatula (HMSP01):
Size: 299 x 26 x 56 mm | Weight: 95g | Material: PP + Silicon
Lid Cap (HMMC01):
Measurement marking up to 100ml / 3.5oz | Size: 80 x 80 x 53 mm | Weight: 32g | Material: PA
Lid (HMLI01):
Size: 246 x 232 x 75 mm | Weight: 395g | Material: PA
Simmering Basket (HMSB01):
Size: 131 x 131 x 84 mm | Weight: 109g | Material: PP
Whisk (HMK01):
Size: 139 x 27 x 136 mm | Weight: 90g | Material: PP
Bowl (HMBO01):
Size: 277 x 200 x 200 mm, 2L | Weight: 1280g | Material: Stainless Steel 304 (Bowl Body), PBT (Handle)
Blade (HMBL01):
Size: 135 x 135 x 85 mm | Weight: 185g | Material: Premium Grade 420 stainless steel with titanium coating
Power Cable (Type F: HMPC01 / Type G: HMPC02 / Type I: HMPC03):
Length: 1.5m | Weight : 182g

Certificates

Product Manual

Download de laatste Firmware versie

Houdt jouw Heinzelmann up-to-date met de laatste firmware versie.

Download Firmware

Blijf op de hoogte voor het laatste nieuws en onze nieuwe lanceringen van de Heinzelmann CHEF-X!

Get in touch

Chef Reviews

"De Heinzelmann CHEF-X stelt ons in staat om artikelen snel en mise en place te bereiden."

Alessandro Angelini, Hoofd Chef bij LucAle

"Ik ben erg onder de indruk van de Henzelmann CHEF-X! Het is als een extra paar handen dat handgemaakte resultaten oplevert."

Marco Furlan, Executive Chef at La Taverna

"De Heinzelmann CHEF-X is zeer functioneel en duurzaam. Hij kan voor alle doeleinden in de keuken worden gebruikt. Ik zou willen opmerken dat de "Multi-Pulse-modus" me het meest verraste, omdat zelfs ijs kan worden gemaakt met zijn hulp."

Pavel Atlasov, Professional Chef at Four Seasons Hotel Hong Kong

Volg Heinzelmann