Moduline warmhoudlade HOLD HSW313E 3 x 1/1 GN multi temperatuur

e Moduline warmhoudlade met capaciteit voor 3 x 1/1 GN is dé oplossing voor het professioneel warmhouden van gerechten op exact de juiste temperatuur. Deze warmhoudlade is ontworpen voor chefs die tijdens drukke servicepieken niets aan het toeval willen overlaten. Beter dan Moduline wordt het niet.

Dankzij de elektronische temperatuurregeling houd je elk product stabiel op de ingestelde temperatuur. Ideaal voor à-la-carte service, mise en place en drukke momenten in de professionele keuken.

Perfect voor efficiënt werken in de horeca

Deze Moduline warmhoudlade is in de lengterichting geplaatst en neemt daardoor weinig ruimte in. De lade is eenvoudig op de werkbank te plaatsen en past perfect in compacte keukens. Elke lade is afzonderlijk instelbaar op verschillende temperaturen, zodat meerdere gerechten gelijktijdig warm gehouden kunnen worden zonder kwaliteitsverlies.

Tijdens de mise en place kun je gerechten alvast tot de juiste gaarheid bereiden en deze vervolgens veilig warmhouden. Zo kan elk gerecht op elk gewenst moment geserveerd worden, met behoud van smaak, textuur en presentatie.

Optimale vocht- en temperatuurbeheersing

Dankzij de statische verwarming en het slimme systeem van ontluchtingsventielen bepaal je zelf of vocht wordt afgevoerd of juist behouden blijft in de warmhoudkamer. Hierdoor blijven gerechten sappig, krokant of precies zoals bedoeld.

De innovatieve HOLD-technologie zorgt voor een gelijkmatige, stabiele en voedselvriendelijke temperatuurverdeling. Dit garandeert dat gerechten eruitzien en smaken alsof ze net zijn bereid.

Energiezuinig en betrouwbaar

Het assortiment Moduline warmhoudkasten en warmhoudlades staat bekend om het zeer lage energieverbruik. Dit resulteert in maximale efficiëntie, lagere energiekosten en een constante hoge productkwaliteit.

Moduline ontwikkelt professionele kooktoestellen volgens een doordachte workflow-filosofie: van koken en bewaren tot regenereren en warm serveren. Het resultaat is een efficiëntere keuken en consistente eindkwaliteit op het bord.

Constructie

• Volledig gelaste kookruimte met afgeronde hoeken

• Volledig thermisch geïsoleerd (40 mm)

• Hoge temperatuurbestendige ladendichting

• Statische verhitting via laagtemperatuur verwarmingskabel

• Geïntegreerde ergonomische ladegreep

• Magnetische sluiting

Functionele uitrusting

• Bedieningspaneel met elektronische regeling van tijd en temperatuur

• Bedrijfstemperatuur: 30°C – 120°C

• Manueel regelbare condensafvoer

• Voorbereid om gestapeld te worden

• Veiligheidsthermostaat voor de kamer

• Handmatige toetsenblokkering

Standaard uitrusting

• Uitneembare ladenhouder voor GN 1/1 bakken

• Geleverd zonder GN-schalen

Levering & herkomst

Alle Moduline warmhoudlades worden rechtstreeks geïmporteerd uit Italië.
De gemiddelde levertijd bedraagt 2–4 weken.