Pacojet 4 Package #3 | 10 RVS bekers | Preliminary scraper | Pacojet Cleaning Tabs

Nieuwe, innovatieve functies voor een efficiënte pacotizing®-ervaring!

De nieuwe Pacojet 4 valt op door zijn vele nieuwe functies, waaronder de mogelijkheid om bepaalde recepten in slechts 90 seconden te pacotiseren®; een groot touchscreen met intuïtieve gebruikersbegeleiding en een geanimeerde assistentiefunctie; en een slimme gereedschapsdetectie om verkeerd gebruik te voorkomen. De nieuwe Pacojet is uitzonderlijk stil en levert uitstekende resultaten in combinatie met maximale productiviteit – en komt daarmee tegemoet aan lang gekoesterde wensen van chefs.

De Pacojet 4 ondersteunt je bij de specifieke eisen van jouw keuken en levert uitstekende resultaten met maximale productiviteit. Dankzij de nieuwe, intelligente en innovatieve functies is het apparaat nog eenvoudiger en veiliger in gebruik, waardoor je je werkprocessen verder kunt standaardiseren. De precisietechnologie van de Pacojet 4 voldoet aan de hoogste kwaliteitsnormen.

Technologie:

Groot touchscreen

Het grote touchscreen biedt intuïtieve gebruikersbegeleiding met een geanimeerde assistentiefunctie. De gebruikersinterface is ontworpen voor gebruik in professionele keukenomgevingen.

Apparaatinstellingen

Pacotiseer® tot wel 10 keer herhaald: Dit zorgt voor bijzonder luchtige en romige texturen met maximale tijdsefficiëntie.

Receptinstellingen opslaan

Het opslaan en laden van instellingen voor het bereiden van je favoriete recepten maakt je keuken nog efficiënter.

Nieuwe functies

De gereedschapsdetectie zorgt ervoor dat het juiste hulpmiddel correct is bevestigd.

Gemakkelijk reinigen van de Pacojet

Dankzij het displaygestuurde reinigingsprogramma kun je je Pacojet eenvoudig schoonmaken met één druk op de knop en zonder veel extra apparatuur.

Afneembare afdekking van de bodemplaat

voor eenvoudige, hygiënische reiniging.

Nieuw: Jet®-modus

Kies tussen pacotiseren® met de klassieke Pacotize®-modus in 4 minuten of de Jet®-modus in 90 seconden. De Jet®-modus maakt het mogelijk om bepaalde recepten met een hoog suiker- en vetgehalte (bijv. ijs) zeer snel te bereiden. Hierdoor kun je je productiviteit verder verhogen.

Overdruk

Bij het gebruik van overdruk werkt de Pacojet tot wel 1 bar. Dit resulteert in een volumetoename van ongeveer 20–30%. Dit is ideaal voor het maken van bijvoorbeeld mousses met een romige, luchtige consistentie en voor het intensiveren van smaken.

Automatische programmeerbare herhaalfunctie

Het pacotiseer®-resultaat kan naar wens verder worden geoptimaliseerd op het gebied van menging, consistentie, stabiliteit en kleur

Hoe Pacotiseer® je

Pacotiseren® is een unieke methode om verse, diepvriessproducten te verwerken tot ultrafijne texturen zonder ontdooien. Wat je ook besluit te maken met de Pacojet – het vereist slechts drie eenvoudige stappen. De innovatieve pacotiseer®-technologie levert resultaten van topkwaliteit met minimale tijd en inspanning in de keuken.