Alto-Shaam 1200-S Warmhoudkast Banquetingkast

De Alto-Shaam 1200-S is een professionele warmhoudkast met hoge capaciteit, ontworpen voor grootkeukens, hotels, ziekenhuizen en grote cateringbedrijven waar continu grote volumes voedsel warm moeten worden gehouden.

Dankzij de gepatenteerde Halo Heat®-technologie wordt warmte gelijkmatig en zacht verdeeld via een thermisch kabelsysteem rondom de binnenruimte. Hierdoor blijven gerechten op constante temperatuur zonder ventilatoren, zonder agressieve hitte-elementen en zonder extra vochttoevoeging.

Dit zorgt ervoor dat gerechten langer hun kwaliteit behouden: minder uitdroging, minder krimp en betere smaakbehoud tijdens lange serviceperiodes.

Met een capaciteit tot 8 GN 1/1 of 16 GN 1/1 (afhankelijk van indeling) is de 1200-S geschikt voor zeer hoge volumes en intensief dagelijks gebruik.

De kast is ontworpen met flexibiliteit in gedachten: leverbaar als doorgeef- of frontload uitvoering, met digitale of handmatige bediening en stapelbare configuraties voor optimale ruimtebenutting in professionele keukens.

Belangrijkste kenmerken

• Halo Heat® warmhoudtechnologie zonder ventilator
• Hoge capaciteit voor grootkeukens en banqueting
• Capaciteit tot 8–16 GN 1/1 (afhankelijk van GN-indeling)
• Gelijkmatige, stabiele warmteverdeling
• Geen wateraansluiting nodig (waterless systeem)
• Digitale temperatuurregeling met snelle respons
• Geschikt voor langdurig warmhouden zonder kwaliteitsverlies
• Stapelbaar en ruimte-efficiënt ontwerp
• Verkrijgbaar als doorgeef- of frontload uitvoering
• Ideaal voor catering, hotels, ziekenhuizen en eventkeukens