Alto-Shaam 1000-BQ2-96 Warmhoudkast Banquetingkast

De Alto-Shaam 1000-BQ2-96 is een professionele mobiele banqueting- en warmhoudkast die speciaal is ontworpen voor grootschalige evenementen, hotels, cateringbedrijven en institutionele keukens.

Dankzij de gepatenteerde Halo Heat® technologie wordt warmte rondom het product opgebouwd via een zacht, gelijkmatig stralingssysteem. Hierdoor blijven gerechten langdurig op temperatuur zonder ventilatoren, zonder water en zonder uitdroging.

Dit maakt de unit bijzonder geschikt voor service waarbij grote aantallen gerechten tegelijk op constante kwaliteit moeten worden gehouden.

Met een capaciteit tot 96 borden (Ø 229–254 mm) of 32 GN 1/1 bakken is dit model ideaal voor banquetingservices en grootschalige foodservice-operaties.

De kast is verrijdbaar, zwaar uitgevoerd in RVS en ontworpen voor intensief dagelijks transport tussen keuken en eventlocatie.

Belangrijkste kenmerken

• Halo Heat® warmhoudtechnologie zonder ventilator
• Capaciteit: 96 borden of 32 GN 1/1
• Gelijkmatige, stabiele temperatuurverdeling
• Geen wateraansluiting nodig (waterless systeem)
• Geschikt voor plate service, GN bakken en trays
• Digitale temperatuurregeling met snelle herstelreactie
• Zwaar RVS chassis voor intensief gebruik
• Verrijdbaar met heavy-duty wielen
• Ideaal voor banqueting, events, hotels en catering
• Minimale voedseluitdroging en gewichtsverlies
• Geschikt voor lange holdingtijden zonder kwaliteitsverlies