Alto-Shaam 1000-BQ2-128 Warmhoudkast Banquetingkast

De Alto-Shaam 1000-BQ2/128 is een professionele mobiele banqueting- en warmhoudkast voor grootschalige foodservice. Deze unit is ontworpen voor hotels, cateringbedrijven, evenementenlocaties en institutionele keukens waar grote aantallen gerechten tegelijk op temperatuur moeten worden gehouden.

De kast maakt gebruik van de gepatenteerde Halo Heat® technologie, waarbij een zachte, gelijkmatige stralingswarmte rondom het product wordt opgebouwd. Hierdoor blijven gerechten langdurig warm zonder ventilatoren, zonder water en zonder kwaliteitsverlies door uitdroging.

Met een capaciteit van 128 borden (ca. 10” met deksels) behoort dit model tot de grotere banquetingoplossingen binnen de 1000-BQ2 serie.
Dankzij de robuuste RVS-constructie, zware wielen en geïsoleerde deurconfiguratie is de kast geschikt voor intensief transport tussen keuken en eventlocatie.

Belangrijkste kenmerken

• Halo Heat® warmhoudtechnologie zonder ventilator
• Capaciteit: 128 borden (ca. 10” met covers)
• Geschikt voor GN-bakken, trays en plate service
• Constante en gelijkmatige temperatuurverdeling
• Geen wateraansluiting nodig (dry heat systeem)
• Ideaal voor banqueting, events en catering
• Zwaar uitgevoerd RVS chassis voor intensief gebruik
• Verrijdbaar met heavy-duty wielen met rem
• Minimaliseert uitdroging en gewichtsverlies
• Geschikt voor lange holdingtijden bij grote volumes