Alto-Shaam 1000-BQ2-192 Warmhoudkast Banquetingkast

De Alto-Shaam 1000-BQ2-192 is een professionele mobiele banquetingkast voor grootschalige catering, hotels, evenementenlocaties en institutionele keukens.

Dankzij de gepatenteerde Halo Heat® technologie wordt een zachte, gelijkmatige stralingswarmte rondom de volledige kast opgebouwd. Hierdoor blijft voedsel constant op temperatuur zonder ventilatoren, zonder water en zonder uitdroging of kwaliteitsverlies.

Deze uitvoering is ontworpen voor zeer hoge volumes en continu servicegebruik, waarbij efficiënt transport en stabiele voedselkwaliteit essentieel zijn.

Met een capaciteit tot 192 borden (Ø 229–254 mm) of alternatieve GN-indelingen behoort dit model tot de grootste mobiele banquetingoplossingen binnen de Alto-Shaam 1000-BQ2-serie.

De kast is zwaar uitgevoerd in RVS, volledig verrijdbaar en voorzien van een robuust transportsysteem voor intensief gebruik tussen keuken en eventlocatie.

Belangrijkste kenmerken

• Halo Heat® warmhoudtechnologie zonder ventilatoren
• Capaciteit: 192 borden (± 10”)
• Geschikt voor GN 1/1, trays en plate service
• Constante en gelijkmatige temperatuurverdeling
• Geen wateraansluiting nodig (waterless systeem)
• Minimaliseert uitdroging en gewichtsverlies
• Digitale temperatuurregeling met snelle temperatuurherstel
• Zwaar RVS chassis voor intensief professioneel gebruik
• Verrijdbaar met heavy-duty zwenkwielen met rem
• Ontworpen voor grote events, hotels en cateringproductie
• Geschikt voor langdurige holding bij hoge volumes