Blast chiller 15x GN 1/1, Arktic, GN 1/1, 360L, 230V/2080W, 790x943x(H)1975mm
€8.544 excl btw - excl. btw
Blast chiller 15x GN 1/1, Arktic, GN 1/1, 360L, 230V/2080W, 790x943x(H)1975mm
€8.544 excl btw
excl. btw
1 op voorraad
Grote bestelling? Vraag een offerte aan
- Betaling ook mogelijk op factuur
- Producten geselecteerd en getest door ex-Chef Martijn van Roon (30+ jaar ervaring)
- Enkel A-kwaliteit keukenapparatuur en materialen
Omschrijving
De blast chiller Arktic, geschikt voor 15x GN 1/1, biedt mogelijkheden voor zowel snel terugkoelen als snel invriezen – de meest natuurlijke manier om de houdbaarheid te verlengen en de versheid van voedingsmiddelen te behouden. Het maakt een betere planning van keukenwerk en kunnen meer maaltijden en halfproducten worden voorbereid, zonder dat deze werkzaamheden dagelijks herhaald hoeven te worden. Afzonderlijke functies voor invriezen van ijs (-20°C) en diepvriezen van het oppervlak (-40°C).
Kamer is geschikt voor GN 1/1 containers en 600×400 mm trays.
Inclusief standaard kernvoeler, geforceerde koeling en handmatige ontdooiing.
Condensopvangbak onder het apparaat.
Afzonderlijke functies voor het invriezen van ijs (-20 °C) en diepvriezen van het oppervlak (-40 °C).
Binnenverlichting met LED.
Geluid- en visueel alarm bij open deur.
De draairichting van de deur is verstelbaar.
Microschakelaar die het apparaat uitschakelt wanneer de deur openstaat.
Digitale thermostaat.
Roestvaststalen behuizing en kamer.
Klimaatklasse 5, zorgt voor soepel functioneren bij een omgevingstemperatuur tot +40°C.
Koelmiddel: R290.
Verstelbare hoogte van roestvaststalen poten.
Capaciteit van de kamer: geschikt voor 15 x GN 1/1 of 15 x 600 x 400 mm trays. Binnenafmetingen van de kamer: 640x452x(H)1245 mm. Voorzien van 15 sets rails, met een tussenruimte van 75 mm. Capaciteit bij terugkoelen tot +3 °C: 45 kg. Capaciteit bij invriezen tot -18 °C: 35 kg. Gewicht: 173 kg.
Alle producten worden beoordeeld en goedgekeurd door ervaren chefs voordat ze worden opgenomen op onze website!
Martijn van Roon
Eigenaar & ex-Chef
Specificaties
| Gewicht | 187,36 kg |
|---|---|
| Afmetingen | 91 × 79,2 × 198 cm |
| API | |
| EAN | 8711369232491 |
| HS-code | 84185090 |
| Land van herkomst | HK |
| Hoofdmateriaal | Metalen |
| Overige materialen | AISI 201 Roestvast staal |
| Hoofdcategorie | Koeling |
| Subcategorie | Shock koelers |
| Gevaarlijke stoffen | Nee |
| Pakketzending | Nee |
| Aantal stuks per artikel | 1 |
| Min. bestelhoeveelheid | 1 |
| Aantal per pallet | 1 |
| Verpakkingsafmetingen (cm) | 95.5 x 85.5 x 201 cm |
| Brutogewicht (kg) | 205 |