Demeyere Atlantis 7 Steelpan | Diverse afmetingen
Prijsklasse: €119 tot €159 excl btw - excl. btw
De Atlantis 7 steelpan van Demayere is een essentieel stuk professioneel kookgerei voor chefs die snelheid, precisie en energie-efficiëntie verwachten. Deze steelpan is ontworpen voor dagelijks intensief gebruik en excelleert in het bereiden van basissauzen, bouillons, fonds en perfect gegaarde groenten.
Dankzij de exclusieve TriplInduc® technologie presteert deze steelpan uitzonderlijk goed op inductie. Je hebt aanzienlijk minder energie nodig om de gewenste temperatuur te bereiken en behoudt maximale controle tijdens het koken. Op inductie kook je tot 30% sneller en efficiënter, zonder in te leveren op precisie.
De geavanceerde InductoSeal® bodem met koperen kern zorgt voor een extreem gelijkmatige warmteverdeling, zelfs op lage standen. Hierdoor is de steelpan ideaal voor het smelten van boter, het pocheren van eieren of vis en het zacht inkoken van delicate sauzen. Temperatuurschommelingen en hotspots worden volledig vermeden.
De bodem is hermetisch dichtgelast aan de zijkant van de pan, wat zorgt voor optimale hygiëne en eenvoudig onderhoud — vuil, vet en bacteriën krijgen geen kans. De gegoten en gelaste RVS greep ligt stevig in de hand, blijft langdurig koel en is perfect afgestemd op professioneel gebruik.
Deze RVS steelpan is geschikt voor alle warmtebronnen, inclusief inductie, en kan ook probleemloos in de oven om sauzen warm te houden tot het moment van dresseren. Dankzij de speciale gietrand giet je vloeistoffen gecontroleerd en morsvrij uit. Reiniging is eenvoudig: de steelpan is volledig vaatwasserbestendig.