MEATico Dryage koelkast MEAT 1500 PANORAMA BLACK

De verschillende modellen van de MEATico Dryage kasten van Everlastingen met een stijlvolle afwerkingen zorgen vor een stijlvolle en naadloze integratie in elke keuken, restaurant, brasserie, hotel of andere horecabedrijf, maar ook in slagerij of viswinkel.

De belangrijkste Voordelen van DryAge:

BESPARINGEN
Het dry-agen van vlees helpt voedselverspilling aanzienlijk te verminderen. Door de versheid en houdbaarheid te verlengen, verkleint de MEATico dryage kast het risico op vroegtijdige bederf en draagt het bij aan kostenbesparing en duurzaamheid.

HOGERE OMZET
Dry-aged en getenderiseerd vlees is smaakvoller, malser en sappiger, wat de eetervaring verbetert. Deze hogere kwaliteit leidt tot tevreden klanten en de mogelijkheid om hogere prijzen te vragen, wat resulteert in meer omzet.

VEILIGHEID
De kast houdt de temperatuur en luchtvochtigheid constant, wat zorgt voor een gecontroleerde omgeving die ideaal is voor het veilig bewaren van getenderiseerde producten. Zo blijft de kwaliteit behouden en voldoet u aan voedselveiligheidsnormen.

Of u nu een slagerij, viswinkel, restaurant, bistro, of een gezellig rustiek etablissement runt – MEATico biedt de ideale opslagoplossing voor een betere kwaliteit, presentatie en rendement.

MEAT PANORAMA – De Design Dry Aging Kast voor Professionele Vleesrijping met Maximale Zichtbaarheid

De MEAT PANORAMA is speciaal ontworpen voor wie vlees wil dry agen op een veilige, gecontroleerde manier, met maximale zichtbaarheid van het rijpingsproces. Dankzij de glazen voor- en achterpanelen en het gepolijste, spiegelende interieur van roestvrij staal is deze dry aging kast niet alleen functioneel, maar ook een echte blikvanger.

Het elegante en moderne ontwerp maakt de MEAT PANORAMA een stijlvol designelement dat naadloos integreert in elk interieur – of het nu in een restaurant, slagerij of luxe foodcorner is. Deze kast trekt gegarandeerd de aandacht van klanten en voegt waarde toe aan de presentatie van je producten.

Voorzien van de nieuwste technologie zorgt de MEAT PANORAMA voor een constante temperatuur en luchtvochtigheid, essentieel voor een veilige en gelijkmatige vleesrijping. Het resultaat? Perfect gemarmerd, smaakvol en professioneel gerijpt vlees van de hoogste kwaliteit.

✅ Maximale zichtbaarheid dankzij dubbel glas
✅ Perfecte en veilige vleesrijping
✅ Luxe uitstraling – ideaal voor zichtbare presentatie
✅ Professionele technologie voor temperatuur- en vochtigheidscontrole

MEAT PANORAMA – waar innovatie, design en vakmanschap samenkomen voor ultieme dry aging.

Word een echte DRY AGER MASTER met de MEATico 1500!

• 6 paar RVS geleiders

• 6x RVS rekken van 530x650mm (2/1 GN)

• 2x rail voor haakbevestiging
• 4x vleeshaak

EVERtouch BEDIENINGSPANEEL 7″

• 3 voorgeprogrameerde programma’s

• Programma’s in 4 stadia instelbaar en in 10 volledig instelbare programma’s

• Standaard voorzien van wifi voor externe bediening

• Gecontroleerde parameters per fase: temperatuur, luchtvochtigheid, ventilatorsnelheid en duur van elke fase.

• Continue weergave van de interne temperatuur en luchtvochtigheid.

• Handmatige of getimede activering van de UV-C kiemdodende lamp.

• Alarmgeschiedenis met bijbehorende waarschuwingen via pop-upmeldingen.

• Weergave van gemiddelde temperatuur- en vochtigheidswaarden die tijdens het recept zijn gemeten.

• Wi-Fi verbinding voor externe monitoring en bediening.

• HACCP-gegevensregistratie en alarmmeldingen.

Bekijk de brochure