Moduline regeneratieoven regenereeroven mobiel 16 x 1/1 GN RRT161E

€7.990,00 excl btw

De Retherma-lijn is het vlaggenschip van het Moduline-aanbod.

In 20 jaar heeft Moduline een reeks regeneratieovens ontwikkeld om aan alle behoeften te voldoen, waaronder 43 modellen uitgerust met drie verschillende soorten bedieningselementen. Hun laadvermogen kan variëren van 4 GN 2/3 tot 40 GN 1/1 voor bulkregeneratie en van 12 tot 126 gerechten voor regeneratie van à la carte menu’s voor ceremonies en evenementen.

Dankzij de kwaliteit en zachtheid van het opwarmproces, dat de organoleptische kenmerken van voedsel perfect behoudt, kunt u met Retherma gerechten serveren die van tevoren zijn bereid alsof ze vers zijn gekookt: hun uiterlijk, consistentie, aroma en smaak maken een echt verschil.

Bovendien kan regeneratie worden uitgevoerd met elke container voor elke toepassing en voor elk type publiek, van minimaal 20 tot maximaal 500 personen per cyclus. Ideaal dus voor grote banqueting of catering partijen!

De geavanceerde technologie en constructiefuncties van Moduline zorgen voor een laag verbruik, eenvoud van gebruik, volledige veiligheid en eenvoudige reiniging. Retherma lost zo alle problemen van opslag, hygiëne, beschikbaarheid en productconservering in de keuken op.

Ten slotte garandeert de perfecte kalibratie van ventilatie en vochtigheid in de kamer, die instelbaar zijn op basis van de te regenereren producten, resultaten die ver boven uw verwachtingen liggen, met behoud van hetzelfde aantal punten in de lijst en met respect voor de opmaak van de tekst.

Wij leveren alle modellen Moduline regeneratieovens, neem contact op voor informatie en/of bestelling van modellen die niet in onze webshop vermeld staan.

De regenereeroven worden op bestelling geproduceerd; levertijd 2-5 weken.

Product datasheet

Prijzen:

RRT161C € 6950,-

RRT161D € 7390,-

RRT161E € 8100,-

Artikelnummer: RRT161E Categorie: Tags: , , Brand:

EEN BETROUWBARE EN VEELZIJDIGE BONDGENOOT

  • MultiLevel: Met dit systeem is Retherma in staat om verschillende niveaus met verschillende regeneratietijden te beheren, waarbij elke keer wordt aangegeven welke voorbereiding is voltooid. (Alleen beschikbaar op de E-versie, tot een laadvermogen van 10 GN 1/1. Geen GN 2/1 beschikbaar).
  • IdealWarm: De intelligente temperatuurverlaging in de holte aan het einde van de kookcyclus zorgt ervoor dat voedsel te allen tijde perfect kan worden bewaard, waardoor het risico op bederf van de gerechten wordt vermeden. (Alleen beschikbaar op de D- en E-versies).
  • ClimaChef: Het elektronische en automatische klimaatregelingssysteem in de kookholte zorgt voor een perfecte consistentie van voedsel, waardoor het altijd lekker en knapperig, veilig en intelligent blijft. (Optioneel; standaard in D- en E-versies van GRE-modellen en in de RRFF- en RRFC-modellen).
  • Zelfdiagnose: De juiste werking van alle elektrische componenten wordt automatisch gecontroleerd. (Alleen beschikbaar op de E-versie).
  • De automatische ventilatormotor stopt wanneer de deur wordt geopend.
  • De luchtbevochtiger is gekalibreerd om het waterverbruik te minimaliseren.
  • Ventilatoren met periodieke en automatische omkering van de draairichting zorgen voor een perfecte uniformiteit van de temperaturen in de kamer.
  • De tray racks zijn gemakkelijk verwijderbaar en wasbaar.
  • De waterdichte spouw met afgeronde hoeken en een geïntegreerd drainagesysteem maakt het schoonmaken eenvoudig en veilig.
  • De isolatie van de spouw en deur omvat het gebruik van sterk geïsoleerde materialen die warmteverlies minimaliseren.

Modellen bedieningspanelen: 

RRT161C

RRT161D

RRT161E

Overall dimensions
(W x D x H) – mm 880x825x1800 h
Trays capacity 16 x GN 1/1 or 600 x 400
Distance [mm] 72
Plates capacity (tray racks GN1/1)
10 ø 200-260
5 ø 270-320
Power supply AC 220-240V 50/60Hz
Working temperature [°C] 30 ÷ 160
Product max capacity [Kg] 29
Total input [kW] 6.8 (230V)
Amps. [A] 15 (230V)
Net weight [Kg] 135

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Moduline regeneratieoven regenereeroven mobiel 16 x 1/1 GN RRT161E” te beoordelen

Gerelateerde producten