Falk Bistro hoogwaardige sauteuse pan bol Ø 16 cm 0,8 liter geschikt voor inductie

De Falk Bistro sauteer pannen zijn speciaal ontworpen om bereidingen van emulsies, roux, jus en vooral ristotto te vergemakkelijken. Door de sferische contouren van deze koperen sauteuse kan een lepel of klopper alle ingrediënten homogeen mengen zonder klontervorming. De gelijkmatige warmtespreiding staat garant voor evenwichtige en stabiele sauzen.

Alle Falk Bistro steelpannen zijn speciaal ontworpen met de modernste technieken en materialen en daarmee de beste voor de professionele inductie fornuizen. Met een betere energie opname in vergelijking met Demeyere of deBuyer. De jarenlange ervaringen en ontwikkeling van dit product vind je terug in de top kwaliteit. Ervaar het gemak van deze pan!

Bakken op inductie gaat hand over hand toenemen met het aanpassen van de keuken naar alternatieve energie bronnen, anders dan gas. Daarom is het van belang om op de dure inductie fornuizen met vermogens tot wel 10 kW, de beste pannen te gebruiken.

Falk Bistro pannen nemen het vermogen op zoals afgegeven en besparen daar mee op het elektra verbruik. Mogelijk belangrijker is dat de inductieplaten geen schade oplopen door het gebruik van slecht geleidende pannen. Deze reparaties zijn extreem duur en, door de beperkte beschikbaarheid van belangrijke onderdelen, duren deze lang.

Bijna alle problemen bij inductie fornuizen komen voort uit het gebruik van kwalitatief mindere pannen die niet voldoende geleiden. De inductiespoelen en elektronica van de fornuizen krijgen mede daardoor storingen en/of vallen uit.

Naast dure reparaties is vaak een lange levertijd op de onderdelen een probleem en daarmee is de inductiekookplaat vaak te lange niet inzetbaar. Bij het uitlezen van elektronica komt dan vrijwel altijd naar voren dat er kwalitatief minder goede pannen gebruikt zijn.

De kwaliteit van de Falk Bistro pannen schuilt in een lange historie van de productie van zeer hoogwaardige pannen. Door de unieke opbouw van de Falk Bistro (inductie) pan heeft deze een uitstekende energie opname tot wel 99,9%. Dit is de best gemeten opname van energie in zijn klasse. Daarmee zijn de Falk Bistro pannen uiterst duurzaam en de veiligste voor de professionele inductie platen.

In de praktijk kan de inhoud van een pan tot 2x zo snel worden opgewarmd en bereidingen kunnen
op een veel lagere stand worden bereid, wat ook nog eens veel energie, dus kosten scheelt.

In het kort nog de voordelen op een rij:

• Hoogwaardig kwaliteits pannen geproduceerd in de EU
• 5 jaar garantie op handvat bevestigingen
• Verfijnde kooktechnieken zijn mogelijk, snelle temperatuur opname en afname door de hele
  pan
• Betere efficiency in de keuken bij bereiding van gerechten
• Storingsvrij gebruik en langere levensduur van de inductie platen
• De meeste pannen zijn uit voorraad leverbaar of met een korte levertijd van ca 1-2 weken
• Gebruik volgens voorschriften en schoonmaken met de ScotchBrite pad, zal resulteren in een nog
  lange levensduur van jaren
• Reparaties aan de pan zijn mogelijk
• Minder krachtige inductieplaat nodig
• Gebruikt door top chef’s
• 2 jaar garantie

Grote aantallen nodig? Vraag hier een scherpe offerte aan!